Om gården

hesterkartSolbakken Gård ligger på Vannøya i Karlsøy kommune i Troms.

Vannøya ligger langt ute i havet, ”på yttersida”. For å komme hit er det ca 1 time kjøretur fra Tromsø og deretter ca 45 minutter ferge til Vannøya, og så 12 kilometer til Solbakken Gård. Vi, Bjørg Fagerness og Knut Holdahl overtok Solbakken Gård i 1990. Gården ligger flott til ved havet, med fjæra like nedenfor husene, og tindene bak oss. Vi har nå ca 150 sauer, en katt og en hest. Vi dyrker ulike grønnsaker, for tiden hovedsakelig knutekål. Samtidig har vi flere ulike grønnsaker til utprøving, og håper å ha et bredt spekter dyrkede grønnsaker etter hvert. I tillegg sanker vi urter fra vår egen utmark. Gården er økologisk, og alle produkter vi leverer er økologisk og Debiomerket.

Vi videreforedler i tillegg syltetøy og noe syltede grønnsaker, i tillegg til at vi selger økologisk lammekjøtt. Dette selger vi hovedsakelig fra egen gård, og på Bondens Marked i Tromsø. I løpet av sommeren 2013 åpner vi vår egen gårdsbutikk, noe vi gleder oss veldig til.