Produkter

Her er en beskrivelse av produktene våre:

Rabarbrasyltetøy
Den gode gamle tradisjonelle rabarbrasyltetøyet slik vi har lært å lage det i familien. Bjørg har arvet oppskriften fra sin mor – og det smaker slik som gammeldags rabarbrasyltetøy skal smake. Rødbrun farge. Glass på 260 gram. Kr. 58,- pr glass.

Rabarbra med mjødurt og krøkebær
Deilig, rødt syltetøy med overraskende smak! Rabarbra gir syrligheten, krøkebæra rødfargen og mjødurten en nærmest mandelaktig smak. Må prøves! Glass på 260 gram.

Rabarbra med ingefær
Ingefær gir en varm, litt sterk smak på rabarbrasyltetøyet, som passer godt til nordnorske vintre. Glass på 260 gram.

Knutekål
Knutekål er en gammel grønnsak som er tatt opp fra glemselen. Den vokser godt her i nord, er en lavkarbogrønnsak med lavt karbohydratinnhold. Smak og konsistens er nydelig: den gir en ”knasende” munnfølelse, og er saftig, søt og mild på smak. Kan kokes, raspes, brukes med dip, fløtegratineres – og er helt suveren å spise rå, som den er.

Øylam
Våre lam beiter i et av verdens reneste områder, i utmarka på Vannøya. Her spiser de av alle de ville urtene som finnes, og går i tillegg til fjæra og spiser tang og tare. Lammekjøttet er dermed ferdigkrydret og nydelig! Lammekjøtt selges som hele dyr og stykkdeler.

Produkter av lam:
Hele øylam
Lammesteik
Lammecarre
Bog av lam
Lammeskank
Lammeribbe
Lammekoteletter
Rullskinn